15-07-09

Aperitiefhapje 1: maatjes

decoration
Schoonmama en papa kwamen eten. Altijd een beetje stress, maar ook altijd uitgebreid koken. Echt koken dat doe ik pas als er mensen over de vloer komen. Dan gaan we voor the full option diner. Bij deze de receptjes voor mijn etentje.

Aperitiefhapjes zijn onmisbaar voor een geslaagde avonden. Hoewel een bitterbal of toastje met prepare mij ook smaken, vind ik originele hapjes toch echt wel top of the bill. Dit hapje met maatjes past perfect bij het seizoen en staat in no time op tafel.

INGREDIËNTEN:
Maatjes
zure appel ( ik gebruikte granny smith)
zure room
peper
zout
verse dille

Snijdt de appel in kleine kubusjes.
Meng met de zure room en de dille en kruid bij met peper en zout.
Snij mooie filetjes van de maatjesharing en probeer er zoveel mogelijk graatjes uit te halen.
Serveer de maatjesharing op een bedje van appeltjes en versier met  een extra takje dille.

17:57 Gepost door Silke | Permalink | Commentaren (0) | Tags: aperitief, maatje, dille, zure room |  Facebook |